天麻的食療方 有哪些
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1、天麻味甘、辛、性平,有息風、止痙、祛風除痺等功效。是中醫治療腦及神經系統疾病的常用藥物。
2、天麻的食療方法。
(1)、天麻燉烏雞。 可用於治療氣血兩虛或產後體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病症。
(2)、原料:天麻15克,烏骨雞1只,姜、鹽、黃酒、味精各適量。
(3)、製法:將烏雞去除毛、爪、內臟後,洗淨,再將天麻切片裝入雞肚內放入鍋中,在鍋中加入姜、鹽、黃酒、清水各適量。先用武火將鍋燒開,再用文火將雞肉燉至熟爛,加入適量的味精即可食用。
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