蒜香餅乾製作方法 蒜香餅乾製作方法與步驟

1、黃油放在室温下軟化。

2、加入糖粉、鹽和蛋黃用刮刀拌勻。

3、篩入低筋粉拌勻。

4、加入蒜蓉、杏仁粉、乾酪粉、歐芹粉拌勻。

5、收成麪糰。

6、整形成圓柱體，用保鮮膜包好，冷凍30分鐘。

7、切成0.7cm厚的薄片。

8、烤箱170度預熱，18-20分鐘，至上色滿意。