製作黃油餅乾的教程 製作黃油餅乾方法介紹

1、食材：黃油200g、雞蛋2個、低筋麪粉450g、糖粉100g、鹽2g。

2、配料：黃油、低筋麪粉、雞蛋、糖粉、鹽。

3、黃油在室温下變軟。冬天，把黃油放在一壺水裏加熱。把黃油放在碗裏預熱。很快就會軟化。用打蛋器把它打成絮狀。

4、加入準備好的糖粉，加入準備好的鹽，加糖和鹽後，用打蛋器把添加的東西打平。

5、一個接一個地加兩個雞蛋攪拌均勻。

6、加入準備好的低筋麪粉。低筋麪粉最好用篩子篩一下，使其更細膩。

7、揉成麪糰，放上食物袋，放入冰箱冷藏，讓麪糰放鬆，一小時後取出。

8、取出麪糰，讓麪糰回到温度，將麪糰擀成5毫米左右的麪糰，然後用模具將餅乾壓出。

9、將吸油紙或錫紙放在烤盤上，將準備好的餅乾放在烤盤上。餅乾和餅乾之間的距離不容易太近，烘烤時會膨脹，所以要保持適當的距離。

10、烤箱200度預熱三分鍾，然後呢放入餅乾，上下火一起，180度烤15分鐘，不過還是要根據實際情況，兩面烤金黃取出即可。