如何做曬地瓜幹 曬地瓜幹做法介紹
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1、紅薯洗淨以後去皮,放入蒸鍋裏,如果紅薯塊頭太大的話,可以稍微切一下,分成幾塊。
2、上鍋蒸30分鐘,關火後,彆着急開蓋,在鍋裏燜15分鐘。
3、紅薯稍微晾涼之後,切成約0.5cm厚的紅薯片。
4、將切好的紅薯片,一片一片地擺放在晾曬網架上。
5、將紅薯片放在陽光充足並通風的地方晾曬。
6、如果陽光好,經過1天的晾曬,紅薯的表面已經很乾爽了,經過3天的晾曬,紅薯幹基本上就沒有什麼水分了,放在密封罐裏,放冰箱冷藏保存!
標籤:
地瓜幹
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