蒜香橙子烤雞步驟 蒜香橙子烤雞的做法介紹

1、用料：三黃雞1只，大蒜1頭，胡蘿蔔1根，南瓜1塊，紅薯1個，料汁適量，李錦記紅燒醬油適量，大蒜1頭，蜂蜜適量，橄欖油適量，橄欖油適量，蜂蜜適量。

2、將蒜拍碎，然後放蒜臼裏搗爛出蒜汁，然後將蜂蜜、紅燒醬油、橄欖油、蒜拌在一起攪勻；

3、三黃雞洗淨，去幹淨內臟，去掉雞爪和頭，再用廚房紙巾擦乾淨水分。

4、將雞放入1中的料汁中，然後用手給它做10分鐘的SPA吧；

5、將雞和料汁放入塑料袋中，把口封緊，放入冰箱冷藏過夜（我冷藏了2夜，不是刻意的，因為沒有時間做）；

6、將冷藏的雞拿出來，然後將表面的蒜末等等去除乾淨，胡蘿蔔、南瓜、紅薯切塊，放橄欖油炒一下；

7、炒好的蔬菜塞入雞肚子中；

8、用錫紙將雞翅膀、雞腿裹起來，然後用繩子幫助雞腿，雞翅固定；

9、表面刷一層橄欖油和蜂蜜；烤箱預熱到180度，將雞放進去烘烤，烤2個小時，每隔半個小時刷橄欖油和蜂蜜；還剩大概40分鐘的時候，將剩餘的蔬菜放在周邊烤熟。最後半小時可以加蓋錫紙。