栗子粥怎麼做 製作栗子粥的方法

1、主料：大米適量、栗子(鮮)適量。

2、調料：水適量。

3、栗子十幾顆洗乾淨，用刀在栗子頂端劃開十字口。

4、栗子加水（水位沒過即可）入鍋煮開，拿出來迅速衝冷水，衝過冷水温度低下來就馬上一顆顆剝皮了，（剝皮的時候保持其他未剝皮的栗子還在冷水中浸泡，若拿出來幹了就不好剝）

5、珍珠米洗淨（浸泡半小時比較好煮），加水，煮粥。

6、用料理機把栗子打碎。

7、栗子粉則在粥煮好後，再放入粥中即可。