枸杞幹保存方法 枸杞幹保存方法簡單介紹

1、 塑料袋真空保存法。這種方法比較常見，首先選擇一個質量較好、沒有孔洞的塑料袋;然後在袋中放入一包乾燥劑，這樣能保持袋中的乾燥程度；最後放入枸杞，同時抽出袋中的空氣，放置陰涼處貯存即可。值得注意的是，袋子容易出現損壞，建議每週進行一次檢查，防止漏氣。

2、密閉瓶保存法。選擇一個乾淨、有密封口的玻璃瓶或是塑料瓶;然後將購買的枸杞日曬1天，這樣能保證枸杞的乾燥程度;最後將幹枸杞倒入瓶中密封即可。建議瓶蓋封住後，再用塑料袋套住整個瓶子進行第二層保護，這樣做使保存效果更好。

3、乙醇保管法。乙醇是一種常用的食品防腐劑，將乙醇均勻噴灑在枸杞上，然後用無毒性的塑料袋密封，存放在陰涼處即可。此方法既可防蛀，保持枸杞的色澤鮮豔，又可隨用隨取，十分方便。

4、冰箱冷藏法。將密封后的枸杞放置在冰箱內冷藏，最佳温度為0-4℃。切記不能直接將枸杞放入冰箱，這樣枸杞很容易發黴、受潮，且滋生大量細菌。