枸杞子怎麼保存方法 保存枸杞子的正確方法

1、將枸杞子曬乾易於保存。最好的時間是在春夏季節，此時日光充足，空氣濕度小，既能很快就將枸杞子曬乾，又能減小因空氣濕度而使它受潮的程度。曬乾後應立馬用帶子或瓶子封裝好。

2、放入冰箱中冷藏。由於枸杞子色質不穩定，高温下容易變色甚至變質，同時易使它受潮，故枸杞子不宜放在高温處保存而應置於陰涼乾燥處存放。最好的方法就是密閉封裝後放於冰箱中冷藏，可以起到很好的保鮮效果。

3、放入密閉的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。空氣都含有水分，將枸杞子長期存放於空氣中會引起其受潮、發黴等現象，表面還可能因為與空氣發生化學反應使其顏色變淡，因此存放時務必要保持環境乾燥，需要密閉保存。