脱水乾葱花的食用方法 幹葱花食用時要注意什麼

1、幹葱花葱油拌麪：

（1）首先在鍋中放入海米幹，小火。與此同時，將香葱切段，洋葱切圈備用。

（2）在小碗中加入適量的黃豆醬、生抽、老抽和綿白糖，攪拌均勻。並在鍋中將洋葱圈炸至透明，此時將幹葱花倒入，中火炸制。

（3）待葱油鍋中的葱白變黃後，將海米乾的鍋關火。再次熬製醬汁，至濃稠即可。

（4）此時將面煮熟，把熬製好的醬汁倒入底部，麪條呈於其上，再澆少許葱油和乾乾葱花。一碗香噴噴的拌麪就做好了。

2、幹葱花熗油：

幹葱花下鍋，熗上一點兒植物油，拌勻了澆在涼菜或者面上，都是一道不可多得的美味。但要注意，幹葱花不要熗黑了，否則味道會大打折扣。