新鮮豆腐怎麼保存? 新鮮豆腐保存技巧
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1、同樣準備一開水,放涼。
2、把豆腐放入涼開水中,一樣涼開水的量要蓋過豆腐,這樣豆腐也不人輕易壞掉,但是保存時間太久,注意水的顏色變化,如果水變黃就要更換新鮮的水了。
3、注意:有些問為什麼要用涼開水,不直接用自來水來保存豆腐,這是因為自來水中含有一定的細菌,所以豆腐保存的時間會很短,需要經常更新水。
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