茶葉蛋致癌是真的嗎

茶葉蛋致癌的説法目前沒有科學依據。茶葉蛋中的茶葉和醬油等原材料含有的亞硝酸鹽和丙烯酰胺等可能會對人體健康造成一定的影響，但是隻有在攝入過量情況下才有可能增加致癌的風險，正常攝入不會對健康造成太大影響。建議食用時適量，避免過量食用。