威士忌跟白蘭地區別
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1. 原料不同:威士忌通常使用大麥、玉米和麥芽等穀物為原料,而白蘭地則是以葡萄為原料。
2. 發酵方式不同:威士忌通常使用酵母發酵,而白蘭地則使用酒廠內天然存在的野生酵母進行發酵。
3. 蒸餾方法不同:威士忌是使用列車式蒸餾器進行蒸餾,而白蘭地則使用燒瓶式蒸餾器進行蒸餾。
4. 陳釀時間不同:威士忌通常需要長時間的陳釀(多年至數十年),而白蘭地則有不同的陳釀要求,可以是數年或者是幾十年。
5. 烈度不同:威士忌通常烈度較高,常見的是40%~60%,而白蘭地則烈度較低,常見的是35%左右。
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