威爾士威士忌

威爾士威士忌（Welsh whisky）是威爾士唯一一種單一麥芽威士忌，也是英國唯一一種製作威士忌的地區之一。威爾士威士忌的歷史可以追溯到19世紀末，但在20世紀初期，由於蘇格蘭和愛爾蘭威士忌的競爭，以及兩次世界大戰的影響，威爾士的威士忌工業顯著減少。直到1990年代，一家叫做“彭布羅克郡威士忌有限公司”的公司在威爾士重新開啟了威士忌的生產，目前市場上也有其他的威爾士威士忌品牌。威爾士威士忌通常被描述為口感柔和、帶有輕微的煙燻味、香甜，常被用作調製雞尾酒。