肉粽大概要煮多長時間 肉粽煮多久能熟

1、生肉粽子用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。熟的只需熱下，在開水中煮10分鐘左右，半成品需要時間久點，凍的粽子最好化開再煮。

2、肉粽子和甜粽子不同，除了糯米外還富含油脂，如果煮的時間過長會導致肉粽中的肉質汁水被稀釋，影響口感，所以在肉粽煮熟的前提下水煮時間宜短不宜長，牙口好可以酌情減少時間，喜歡口感軟糯可以適當增加水煮時間。