黑芝麻紫薯卷步驟 怎麼做黑芝麻紫薯卷

1、準備普通麪粉180克、酵母3克、紫薯粉適量、糖適量、黑芝麻餡30克。

2、黑芝麻餡拌糖，將酵母在温水中攪拌2分鐘。

3、然後揉勻，蓋上塑料膜發酵兩倍大，麪糰製作好後，取出廢氣，擀平再揉幾次，展開並移除不規則的角，鋪上黑芝麻。

4、放入蒸鍋二次醒發15分鐘，醒發好了，大火燒開中火蒸15分鐘即可。