青瓜怎麼做點心 黃瓜凍糕做法

1、準備好所需食材。

2、將吉利丁片用適量冰水泡軟。

3、將1根半黃瓜切條備用。

4、將切好的黃瓜條裝入榨汁機。

5、將黃瓜榨成汁。（不要加水）

6、將剩餘半根黃瓜去芯後切成小粒備用。

7、將少許生粉加適量水調勻備用。

8、鍋內燒約300ml水,燒沸後轉小火，加入吉利丁片，慢慢攪拌均勻。

9、加入白糖，直至攪拌融化。

10、加入黃瓜汁繼續攪拌煮沸。

11、加入水澱粉煮至濃稠後倒入黃瓜丁和枸杞。

12、倒入模具內晾涼後放入冰箱。

13、待黃瓜凍糕凝固後，從模具倒出，裝入盤中即可。