自制珍珠奶茶的珍珠 怎麼自制珍珠
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1、用木薯粉和好麪糰,然後搓條切塊,把切的小塊搓圓,最後放入鍋裏煮熟就可以了。
2、準備材料:木薯粉、開水、可可粉、抹茶粉、紅曲粉。麪糰和好分4份,分別放入三種顏色粉。
3、和好搓圓。搓長條,切成小塊。
4、搓圓放入鋪有木薯粉的盤中。
5、篩出多餘木薯粉。水開下珍珠,慢煮。
6、小火煮15分鐘,即可出鍋。
7、注意事項:煮熟的珍珠要放水裏泡着,如果吃不完可以放到冰箱冷藏,等到想吃的時候再拿出來。
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