楊梅硬絲和軟絲的區別 楊梅硬絲和軟絲有什麼區別

1、軟絲楊梅葉大，果實正圓球形，果形端正，平均單果重15克，果面紫紅色，肉質細軟，汁液多，甜酸適中，核小，肉柱圓鈍較長。硬絲楊梅葉嫩綠且細長，果正圓球形，果形大，平均單果重約18克，果面紫黑色，肉質硬，多汁，核小，肉柱長而粗。

2、硬絲楊梅表面的顆粒飽滿，顏色發黑，保鮮期最長，價格受天氣影響不大，個頭大，但口感遜於軟絲，軟絲楊梅口感佳，但不易保存，不適合長途運輸，楊梅上的絲和雌蕊的結構有關，楊梅花雌雄異株，雄花序單獨或數條叢生於葉腋，雌花序常單生於葉腋，楊梅很口感酸甜，可以直接吃，也可泡酒喝，還可以做成果醬，烹飪佳餚。楊梅屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。楊梅喜酸性土壤，原產中國温帶、亞熱帶濕潤氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分佈在長江流域以南、海南島以北，即北緯20度至31度之間，與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分佈相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷強。經濟用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。