長絲瓜和短絲瓜區別 長絲瓜和短絲瓜有什麼區別

1、長絲瓜和短絲瓜最大的區別就在於絲瓜的長短，長絲瓜看上去要更瘦長一些，短絲瓜相對來説更胖更短。

2、雖然絲瓜看上去只是一種很普通的蔬菜，價錢也相當實惠，但其實它有着很好的營養價值和藥用作用。

3、絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分--皂甙。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，其絡、籽、藤、花、葉均可入藥。