清蒸鱸魚湯汁如何調製 清蒸鱸魚湯汁怎麼調製
- 經驗
- 關注:9.82K次
1、食材:葱白一段,紅椒一個,大蒜5瓣,幹辣椒2個,蠔油、生抽、鹽、雞精、生粉、食用油適量。
2、將葱白和紅椒切絲,大蒜用刀切成碎末,或專用工具壓成蒜蓉,備用。
3、起鍋,開中火,鍋里加入大約1匙半的油。
4、油三四分熱的時候把蒜蓉放進去炒香,然後就倒入生抽、鹽、雞精翻炒一下。
5、倒入適量開水,倒入蠔油攪拌均勻,最後倒入生粉水勾芡,把它煮到有粘稠狀的程度。
6、將葱白絲和紅椒絲碼在蒸好的鱸魚身上,將湯汁澆在魚肉上面,即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/gdnl95.html