葡萄上的小黑疙瘩是什麼 為什麼葡萄上有小黑疙瘩

1、葡萄上的小黑疙瘩是“果刺”。夏黑葡萄，屬於天然無籽葡萄，果粒小，平均粒重3-3.5克，為了使果粒增大，通常都要經過赤黴素處理，處理後果梗較硬且粗。果面上的顆粒狀小疙瘩，是赤黴素處理濃度偏高造成。赤黴素處理時期為盛花期，距離葡萄採摘期通常有四、五十天。

2、葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，説明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。葡萄酒是以葡萄為原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化內涵而成為一種高品位的消費品。在中國，其消費量呈直線上升。另外，新開發的葡萄籽油，在國外被用作嬰兒和老年人高級營養油，人們根據生活需要、加工品的貯運性要求、營養保健作用等因素，還將葡萄加工成葡萄乾、葡萄汁、葡萄籽飲料、葡萄籽油等常見產品。