豬肥膘和豬板油區別 豬肥膘和豬板油有哪些不同
- 經驗
- 關注:2.61W次
1、出油率不同。豬肥膘是去皮的肥肉,表面沒有油膜,跟豬板油相比出油率低。
2、位置不同。豬肥膘通常是豬的皮下脂肪層;豬板油是豬油的一種,是在豬肉與內臟之間成片成塊的油脂。
3、氣味不同。豬肥膘沒有豬板油那種特有的油香味。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/gd1ngq.html
1、出油率不同。豬肥膘是去皮的肥肉,表面沒有油膜,跟豬板油相比出油率低。
2、位置不同。豬肥膘通常是豬的皮下脂肪層;豬板油是豬油的一種,是在豬肉與內臟之間成片成塊的油脂。
3、氣味不同。豬肥膘沒有豬板油那種特有的油香味。