烤橘子發苦還能吃嗎 烤橘子發苦還能不能吃
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1、還能吃。
2、烤橘子會發苦屬於一種正常情況,因為橘子皮中含有多種苦味物質,在經過烤制後,橘子皮的細胞組織被破壞,這些苦味物質就會溶出到果肉中,使果肉出現發苦的情況。
3、但含有這些物質的橘皮,在中醫上性味辛、温,有宣肺止咳的功效,所以烤橘子發苦是還可以食用的,並且還具有一定藥性,經常食用對防治感冒有一定作用。
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