糖葫蘆的做法 六步完成美味食物

1、山楂清洗乾淨，去掉蒂部，用竹籤子串起來。

2、大塊的冰糖放入微波爐高火一分鐘，再將冰糖掰開。

3、將冰糖碎放入鍋中，倒入同等份量的開水，中火加熱，用鏟子慢慢攪拌，加快冰糖溶解。

4、當所有的冰糖都溶解後轉小火，慢慢加熱約7分鐘。

5、當糖液的顏色變得稍微有一點點黃，泡沫繁多很擁擠時，差不多就是好了。

6、將串好的山楂放進去快速滾一下，拿出放在抹了油的鐵盤中，放在冰箱裏冷藏10分鐘即可。