秋葵雞蛋羹的做法 秋葵雞蛋羹怎麼做
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1、食材:雞蛋100克,秋葵30克,温水100克,鹽3克,香油20克,生抽10克。
2、兩個雞蛋打入碗中,用筷子打散。
3、用筷子打散,再次攪拌均勻。
4、用勺子撇去表面浮沫,再去篩子過去蛋液中的雜質。
5、表面放幾片秋葵,表面蓋上保鮮膜。
6、鍋中加入適量水燒開,水開後放入蛋液蒸15分鐘。
7、15分鐘後取出即可。
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