去馬蹄皮的小妙招 去馬蹄皮的小妙招是什麼
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1、將荸薺洗淨煮熟之後,放在鹽水中浸泡一段時間,再用冷水沖洗乾淨後剝皮就能夠快速很多了。
2、將荸薺洗淨,用小刀去皮的話,先用刀切除頂部和底端部分,然後再去皮。還有,買荸薺的時候挑選芽比較短的,這樣的荸薺即甜還容易去皮,挑選的荸薺若是上面只有平平的一點,用削皮刀一下就可以削掉。
3、注意:用刀子的時候要小心一點的,因為荸薺的肉很嫩的,用力的時候只能是巧勁。
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馬蹄
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