簡單桂花糕的製作方法
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材料:
糯米粉 200克、糖粉 80克、清水 300毫升、桂花適量
做法:
1.將糯米粉和糖粉混合均勻,倒入300毫升清水中,攪拌均勻成糯米粉糊;
2.將糯米粉糊倒入鍋中,加熱至糯米粉糊變稠;
3.將桂花洗淨,放入糯米粉糊中攪拌均勻,然後倒入模具中;
4.蒸10分鐘左右即可。
注意事項:
1、加水的量根據具體情況自行掌握,糯米粉的品牌不同吸水量也不同;
2、蒸糕的時候,鍋內的水必須是沸騰的狀態;
3、蒸糕的時間也是根據糯米粉的品牌和温度的不同要適當調整。
標籤:
桂花
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