當前位置:秀美範 >

生活 >經驗 >

牛腩咖喱土豆的做法

牛腩咖喱土豆的做法

牛腩咖喱土豆的做法

牛腩咖喱土豆是一道香辣美味的菜餚,下面是製作牛腩咖喱土豆的簡單做法:

所需材料:
- 牛腩:500克
- 土豆:2個
- 洋葱:1個
- 咖喱塊:2塊
- 姜蒜末:適量
- 辣椒粉:適量
- 醬油:適量
- 料酒:適量
- 油:適量
- 鹽:適量
- 水:適量

步驟:
1. 將牛腩切成小塊,用水沖洗乾淨後,用開水燙煮片刻,去除血水和腥味,撈出備用。
2. 土豆去皮切成小塊,洋葱切絲備用。
3. 熱鍋加油,放入姜蒜末煸炒出香味後,加入牛腩煸炒至變色。
4. 加入適量的料酒煮去腥味,然後加入適量的水,蓋上鍋蓋燉煮牛腩約30分鐘至變軟爛。
5. 在另一鍋中加入少許油,放入洋葱絲煸炒至透明,加入土豆塊繼續炒勻。
6. 將炒好的洋葱和土豆塊加入到牛腩鍋中,繼續燉煮約10分鐘至土豆變軟。
7. 將咖喱塊加入燉好的牛腩土豆鍋中,攪拌均勻溶化。
8. 加入適量的鹽和辣椒粉調味,根據個人口味可加入適量的醬油增加鮮味。
9. 繼續燉煮數分鐘,直到咖喱汁變濃稠即可關火。
10. 將牛腩咖喱土豆盛入碗中,配米飯或饅頭一起享用。

温馨提示:牛腩燉煮的時間可能會因牛腩的韌性而有所不同,可以根據個人喜好和牛腩的軟爛程度來調整煮的時間。

標籤: 咖喱 牛腩 土豆
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/ew5j32.html