土豆咖喱燒牛肉 土豆咖喱燒牛肉做法
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1、牛肉50克,土豆150克,菜油10克,醬油15克,咖喱粉5克,鹽5克,澱粉5克,葱、姜各5克,
2、將牛肉自橫斷面切成絲,將澱粉、醬油、料酒調汁浸漬牛肉絲;土豆洗淨去皮,也切成絲。
3、將油熱好,先放葱、姜熗鍋,再將牛肉絲下鍋炒散後,將土豆絲放入,再加入醬油、鹽及咖喱粉,用旺火快炒幾下起鍋即成。
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