醃鹹小白蟹教程 如何醃製鹹白蟹
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1、食材:小蟹子800克、麻椒8克、白酒30克、幹辣椒8克、八角3克、姜6克、味極鮮適量、鹽2勺;
2、準備好食材,將幹辣椒切段,薑切片。
3、先加入適量的白酒,找個重點的盤子壓在小螃蟹上面,不然小螃蟹會亂跑的。
4、等小螃蟹被白酒薰暈了,再加入鹽2勺,大料2顆,麻椒適量,幹辣椒適量,薑片適量。
5、最後倒入味極鮮,拌勻,放入冰箱冷藏1個晚上就可以了。
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