幹黃花菜怎麼吃最好 如何吃幹黃花菜

1、曬乾的黃花菜可以做湯，曬乾的黃花菜做湯是一種不錯的吃法，它可以與排骨和瘦肉等多種食材搭配，我重點説一下黃花菜瘦肉湯的做法，這種湯品需要幹黃花菜五十克，瘦肉兩百克，再就是料酒和食用鹽等調味料。

把幹黃花菜提前用清水泡開，然後再洗淨，切成段狀，把瘦肉也切成絲狀，一起放在湯煲中煲制，燒開以後用中小火，慢慢的煲一個小時左右，就能做好，再加入適量食用鹽和其他調味料調勻就能取出食用。

2、曬乾的黃花菜能燉着吃，把曬乾的黃花菜燉着吃也是一種不錯的選擇，它可以與多種肉類食材一起搭配食用，能為人體提供多種營養成分，幹黃花菜燉雞就是不錯的選擇，大家可以準備一百克幹黃花菜和五百克雞塊，再就是一些燉雞的調料就可以。

把幹黃花菜提前泡開洗淨，把雞塊先放在沸水中焯一下，去掉浮沫和血水，然後一起放在鍋中放入葱姜和燉雞的調料一起燉制就可以，等雞肉快熟的時候，加入食用鹽，再燉制二十分鐘左右，黃花菜燉雞也就做好可以取出食用了。