豬排怎麼做好吃又簡單方便 豬排的做法

1、主料：豬大排兩塊。

2、輔料：鹽少許、五香粉少許、麪包糠100克、麪粉少許、雞蛋兩個。

3、豬排洗淨切成0.5-1Cm左右，用刀背兩面都敲拍一下。

4、兩面抹少許鹽、五香粉，抹勻，放入冰箱冷藏醃製一個小時。

5、豬排肉冰箱拿出兩面都蘸下米粉，再兩面蘸滿雞蛋液，再兩面蘸滿面包糠。

6、鍋里加油中火炸制兩面金黃起鍋切塊即可。