自制葡萄酒怎麼做 自制葡萄酒做法

1、葡萄1000克、密封罐一個、25度的清酒1000克。

2、用30克澱粉，加入清水中，洗出的葡萄沒有異味和雜質。

3、攪動澱粉水，讓葡萄粒均勻的被沖洗乾淨。去掉蒂，讓葡萄變成乾淨的一粒一粒。

4、沖洗乾淨的葡萄，要控幹水分，或者用廚房紙擦拭乾淨。

5、葡萄裝進自動排氣密封罐，倒入清酒，倒到8分滿。

6、蓋好蓋子，放在陰涼處，儲藏2周以上，葡萄皮褪色，酒變紅色就可以了。