空氣炸鍋怎麼炸蘑菇 空氣炸鍋如何炸蘑菇
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1、材料:平菇100克、雞蛋1個、麪粉5克、澱粉1勺、鹽5克、蠔油1勺、食用油15克、芝麻1勺、辣椒面1勺、孜然1勺。
2、準備一大棵蘑,菇去掉根部,流水沖洗。
3、蘑菇掰開,洗淨,控幹水分。
4、撕成小塊。
5、蘑菇杆從中間撕開一分為二。
6、準備一個雞蛋。
7、將雞蛋打散後好加入蘑菇中,加入蘑菇,蠔油、鹽。用手抓勻。加入麪粉、澱粉用手抓勻。撒入芝麻、辣椒麪、孜然粉。空氣炸鍋預熱5分鐘,把蘑菇在烤盤中依次碼好。200°,8分鐘。
8、出鍋裝盤。
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