肝吸蟲病最忌什麼食物

肝吸蟲病患者應避免食用生或不熟透的淡水魚類，因為這些魚可能被感染了肝吸蟲卵。食用未經充分加熱處理的魚類可能導致肝吸蟲病的感染和傳播。因此，患者應儘量選擇經過煮熟、烤熟或蒸熟的魚類，以殺死肝吸蟲卵。此外，還建議避免食用未經消毒處理的水果和蔬菜，以減少肝吸蟲卵的攝入風險。