肝膽病最忌吃什麼

肝膽病患者應儘量避免以下食物和飲品：

1. 高脂肪食物：肝膽病患者應儘量減少攝入高脂肪食物，如油炸食物、豬肉、肥牛、黃油、奶酪等，因為過多的脂肪攝入會增加肝臟負擔。

2. 高膽固醇食物：肝膽病患者應限制高膽固醇食物的攝入，如動物內臟、蛋黃等，因為高膽固醇會加重膽固醇沉積，影響肝臟功能。

3. 煙酒：煙草和酒精對肝臟有很大的損害，會加重肝炎、肝硬化等肝膽病的病情，患者應避免吸煙和飲酒。

4. 辛辣刺激食物：辛辣食物容易導致肝膽病患者消化不良、腹痛等症狀加重，如辣椒、花椒、姜、蒜等。

5. 不新鮮食品：肝膽病患者應避免攝入不新鮮的食品，如變質的食物、生的海鮮、生肉等，以免引起食物中毒或感染。

請注意，以上是一般情況下的建議，具體的飲食限制應根據患者的病情和醫生的指導進行。