牛奶的密度一般是多少 牛奶的密度是怎樣的

1、相同温度下牛奶的密度與比重絕對值差異不大，但因為製作比重計時的温度標準不同，使得密度較比重小0.002，正常牛奶的密度平均為1.030，比重平均為1.032。

2、奶中無脂幹物質越多密度越高，一般初奶的密度為1.038-1.040，在奶中摻水後，每增加10%的水，密度降0.003。

3、牛奶的比重是指牛奶在15度時，一定容積牛奶的重量與同容積同温度的水的重量之比，牛奶的密度是指在20度時的牛奶與同體積的水的質量之比。