鐵板鯽魚的做法和配料 鐵板鯽魚的做法步驟

1、配料。鯽魚三小條、韭菜適量、鹽適量、油適量、料酒適量、辣椒適量、蒜末適量、姜適量、孜然粉適量。

2、魚和韭菜洗乾淨，魚用鹽醃製入味。

3、平底鍋放油，魚的兩面都要煎會。

4、鐵板鍋底鋪韭菜，佐料。

5、鋪上魚後就可以上桌了。