油炸蘑菇怎麼炸 油炸蘑菇的做法
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1、食材:蘑菇適量,油適量,孜然適量,鹽或肉味鮮適量,玉米澱粉適量,雞蛋清2個。
2、把蘑菇洗淨撕半,水控幹。
3、玉米澱粉,雞蛋清,水攪拌,把蘑菇掛上澱粉,澱粉不要太濃。
4、把油倒入鍋中等待,又熱時把準備好的蘑菇放入油鍋,炸成金黃時撈出,放入盆中控油3-5分鐘。
5、準備好的調料撒均勻就可以吃了。
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