如何做紅豆糖水 紅豆糖水的做法

1、材料:紅豆600克、陳皮1小塊、紅砂糖適量。

2、紅豆洗淨，放入碗中用冷水浸泡1晚，陳皮洗淨，並用水泡軟，再颳去內、外皮上的雜質。

3、紅豆及陳皮放入鍋中，加16—20碗的水(1碗約250毫升)，以大火煮沸，再改慢火煮約2小時，待紅豆外皮裂開，加入A料煮勻，熄火併燜片刻即可。