油手撕杏鮑菇的做法 油手撕杏鮑菇的做法簡介
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1、肉絲1小蝶,杏鮑菇2根,青椒2個,蠔油2勺,澱粉1小勺,料酒1勺,油適量,鹽適量,準備好原材料。
2、杏鮑菇手撕成條。
3、肉絲中加入適量的鹽、澱粉、料酒和生抽拌均勻醃製一下。
4、熱鍋涼油, 放入肉絲進去翻炒。
5、肉絲翻炒變色後加入杏鮑菇絲進去翻炒。
6、杏鮑菇微微變軟後加入蠔油進去繼續翻炒。
7、再放入青椒絲進去翻炒。
8、青椒絲翻炒變色後加入適量的鹽調味即可盛入盤中。
9、端上桌了。
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