蝦如何清洗比較乾淨 蝦子怎麼洗最乾淨
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1、買回來的蝦子可以放在清水裏放至1個小時,這樣讓蝦子把肚子裏,河水裏髒的過濾下,換個2次水。
2、用刷子刷蝦子,這樣刷的時候用的力度不要過大,會損壞蝦子。
3、蝦放進碗裏,加一點精鹽、食用鹼粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水沖洗,炒出的蝦仁透明如水晶。
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1、買回來的蝦子可以放在清水裏放至1個小時,這樣讓蝦子把肚子裏,河水裏髒的過濾下,換個2次水。
2、用刷子刷蝦子,這樣刷的時候用的力度不要過大,會損壞蝦子。
3、蝦放進碗裏,加一點精鹽、食用鹼粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水沖洗,炒出的蝦仁透明如水晶。