如何挑選板栗南瓜 挑選板栗南瓜的方法
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1、看板栗南瓜的瓜蒂:開花後的南瓜才有瓜蒂。比較乾的瓜蒂代表的則是自然成熟的板栗南瓜,口感好。
2、看板慄南瓜的瓜稜:南瓜表面的溝痕則是瓜稜紋,肉眼可察,瓜瓣越鼓,溝痕越深,南瓜的味道就越甜。
3、掐板栗南瓜的瓜皮:南瓜皮可以用手掐,如果瓜皮軟就不新鮮。
4、聞板栗南瓜的氣味:清甜的南瓜味是成熟板栗南瓜特有的,不熟、不新鮮、放了很長的時間的就不會有氣味。
5、看板慄南瓜瓜瓤:切開看瓜瓤,黃澄澄的才是正常成熟的顏色。
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