巖茶返青是什麼意思

巖茶返青是指巖茶茶葉通過適當的陳化和貯存後，其外觀和口感會逐漸恢復到採摘時的新鮮青綠色，使茶葉更為香氣濃郁，口感更加鮮爽。這種現象在巖茶中比較常見。