金鳳烏龍茶是什麼茶

金鳳烏龍茶是一種特別的烏龍茶，產於中國福建省南安市的金鳳山。它的葉子經過特殊的生產工藝，既包括髮酵又包括焙烤。這種茶色澤金黃，幹茶呈拳頭大小，外觀粗壯，有捲曲的細紅邊。茶湯鮮黃清澈，香氣濃郁馥郁，帶有芝蘭、桂花、杏仁、松香、蜂蜜、谷花和香果等味道。口感醇厚甘甜，具有滋潤喉嚨的效果，常被視為涼爽解渴的飲料。