紅薯是煮得快還是蒸的快 紅薯是蒸還是煮
- 經驗
- 關注:1.51W次
1、蒸快。水煮紅薯是在水開後,利用水的温度來進行加熱紅薯,但水的沸點在理想的標準大氣壓下是100℃,就算一直保持沸騰,也不會有提高。
2、而水蒸氣是氣體,其温度比水沸騰的時候要高得多。同樣量的紅薯,用水煮和蒸汽烹飪,蒸汽烹飪的時間要快一些。
標籤:
紅薯
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/dkok4.html
1、蒸快。水煮紅薯是在水開後,利用水的温度來進行加熱紅薯,但水的沸點在理想的標準大氣壓下是100℃,就算一直保持沸騰,也不會有提高。
2、而水蒸氣是氣體,其温度比水沸騰的時候要高得多。同樣量的紅薯,用水煮和蒸汽烹飪,蒸汽烹飪的時間要快一些。