雞蛋火腿皮蛋的製作方法 怎樣做雞蛋火腿皮蛋
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1、用料:火腿2根,雞蛋3個,皮蛋2個。
2、皮蛋切開放入玻璃容器中,加上火腿,分別倒入蛋清上鍋蒸,因為家裏只剩一根火腿的原因,切開對半隻能這樣!放2根就剛好平均皮蛋的兩邊了。
3、蒸幾分鐘再倒入蛋黃,差不多時間等凝固即可。
4、調上自己喜歡的醬料(因為放的火腿不足的原因導致切開不平均)不影響口味。
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