大鵝燉不爛有什麼妙招 大鵝燉不爛可以怎樣做

1、大鵝燉不爛可以用高壓鍋燉。最傳統的方法當然就是用高壓鍋來燉。在器皿的選擇上，現在已經很少人會用危險的高壓鍋了，但其實它能又快又好地把食物壓熟，並煮出它該有的味道。

2、大鵝燉不爛可以用啤酒來燉鵝肉，不要用清水，全部用啤酒，然後小火慢燉。

3、往燉鵝肉裏面加一點醋或者糖。

4、往燉鵝肉里加一小袋茶葉，或者放兩顆山楂。

5、加幾片櫻桃葉放入鍋中一起燉，鵝肉不僅爛，味道也會很鮮美。