酸菜搭配什麼炒好吃 酸菜搭配什麼食物一起炒好吃

1、酸菜可以和肉搭配在一起炒着吃，首先把東北酸菜清洗一下，然後再把肉絲準備好，放到鍋中翻炒一下，加入適量的生抽，蠔油翻炒均勻，把東北酸菜放進去一起翻炒均勻，加入蒜，幹辣椒，蠔油，料酒，生抽，炒熟以後就可以吃了。

2、酸菜還可以和小竹筍搭配在一起炒着吃，先把小竹筍處理好，清洗乾淨切成段，東北酸菜清洗乾淨切成細絲，把蒜切好，然後就可以在鍋中加入適量的油燒熱，蒜放進去翻炒香，再加入酸菜，中大火把水汽翻炒出來，然後再加入適量的醬油以及鹽，一次性不要添加太多，然後把小竹筍和酸菜搭配在一起翻炒均勻，盛出來備用，鍋中再加入適量的油，把剩下的蒜倒進去翻炒，小竹筍用中火翻炒均勻，然後再添加黃酒翻炒一下，再加入鹽，醬油翻炒均勻，再把炒好的酸菜放進去炒均勻，用一些調味料調味就可以出鍋吃了。

3、酸菜可以和五花肉搭配在一起吃，先把五花肉放到鍋中，加入適量的水煮一下，然後再撈出來清洗乾淨切成片狀，鍋中加入適量的水，然後再把土豆片放進去焯燙一下，東北酸菜切成絲洗乾淨，需要放進開水鍋中焯燙幾分鐘，水分擠幹，粉絲放進鍋中煮上9分鐘，鍋中加入適量的油，五花肉放進去煎一下，再撒上一些葱花，放上酸菜中火翻炒一會兒，再把粉條土豆放進去，加入適量的鹽，生抽，醬油翻炒均勻以後就可以出鍋吃了。

4、酸菜可以和肥腸搭配在一起吃，肥腸一定要反覆處理清洗乾淨，然後再把酸菜切一下，鍋中加入適量的油，把清洗乾淨的肥腸放進去翻炒一下，再加入適量的酸菜，添加醬油，十三香，生薑，葱，快要出鍋的時候，加入適量的大蒜，雞精以及蒜翻炒均勻，翻炒熟透就可以出鍋吃了。