蒸雞蛋羹水的比例 蒸雞蛋羹水的比例怎麼放
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1、蛋液和水的比例是2:3。蛋液過篩、蓋保鮮膜都不要偷懶。
3、蒸雞蛋羹水燒開後用中小火蒸。不要大火,時間根據碗的大小和厚度來決定,有的6分鐘左右,有的就需要10分鐘。
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雞蛋羹
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1、蛋液和水的比例是2:3。蛋液過篩、蓋保鮮膜都不要偷懶。
3、蒸雞蛋羹水燒開後用中小火蒸。不要大火,時間根據碗的大小和厚度來決定,有的6分鐘左右,有的就需要10分鐘。